- 20% Arabica/80% Robusta - Medium gebrand - Intensiteit: Sterk - Aroma's: hout en hazelnoot - Voor een Italiaanse espresso of cappuccino -
Bravi Caffe BAR
De Bravi Caffè BAR is een blend van 20% Arabica uit Brazilië en Colombia, en 80% Robusta uit India en Indonesië. De favoriete blend onder de Romeinse bevolking, aldus Bravi Caffè. Krachtig bij de eerste slok maar een zoete nasmaak van hazelnoten. Langzaam met de grootste zorg gebrand, waarbij onze brander in Rome met visuele check uitkijkt naar de perfecte branding. Elke single origin uit de BAR blend wordt uiterst precies op de specifieke eigenschappen van de koffieboon gebrand, vóór de blend wordt samengesteld. Een krachtige koffie met een verfijnde structuur en volle body, voor diegene die wil genieten van een krachtige Italiaanse espresso met mooie crema of romige cappuccino met voldoende pit.
Herkomst
Brazilië, Colombia, India en Indonesië.
Het merk Bravi Caffe
Bravi Caffe is een brander die zich sinds 1952 specialiseert in de Italiaanse koffiecult. In Italië is deze leverancier heel bekend bij de vele Romeinse caffe bars. Met name de provincie Lazio en de stad Rome worden bediend door Bravi Caffe.
Tom sr.: ''Ik ontdekte de naam Bravi Caffe op een beurs in Milaan. Een collega bood mij een kopje koffie van dit merk aan en ik moet zeggen: ik was verkocht. Een goede Romeinse leverancier die koffie van topkwaliteit maakt.''
Duurzaamheid
Duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen staat hoog in het vaandel bij Bravi Caffe. Ook zij willen graag de aarde conserveren en behouden voor toekomstige generaties. Deze onderneming werkt hard aan duurzaam ondernemen. Zo plaatsten zij zonnepanelen op het dak van de productie omgeving. Deze cellen genereren genoeg stroom en elektra voor het hele pand.
